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Depuis le Moyen-Age et jusqu'à la seconde guerre mondiale, Ammerschwihr avait tout d'un village de contes de fées avec ses fortifications, ses tours, sa halle au blé, ses maisons colorées et ses caves à vin ...

Aujourd'hui, de l'opulence que connu Ammerschwihr, subsistent de magnifiques monuments épargnés par les guerres : fortifications du 13 ème siècle, églises et 2 tours du Moyen-Age.

Ammerschwihr connait une des plus importante concentration de vignerons par rapport au nombre d'habitants. Son vignoble est reconnu par l'I.N.A.O. et fait partie des 67 communes de la grande plaine d'Alsace qui forment la "Route du vin en Alsace".

La ville de Munster fut fondée au VIIème siècle par des moines bénédictins. Fleuron de l'industrie textile au XVIIIème siècle, réputée pour son délicieux fromage, Munster est aussi le berceau des cigognes que l'on dit "porte-bonheur" et qui restent le symbole de l'Alsace. Hiver comme été, il est toujours facile de les rencontrer et d'admirer leur vol grâcieux. Munster, coeur de cette verte Vallée d'où l'on peut partir à la conquête de cette nature si bien préservée, est une ville qui a conservé de nombreux vestiges de son passé. On peut les découvrir en se promenant tout autour de la place du marché où autour de la fontaine au lion. On pourra, tour à tour, découvrir les ruines de l'ancien cloître, le style néoroman de l'église protestante en grès rose datant du XIXème siècle ou encore son église catholique.

Le très populaire marché de Noël de Munster est spécialisé dans les petits gâteaux de Noël appelés "Bredla'', 35 sortes rivalisent sur les étales tous les week- end de décembre autour du vin et des jus de pommes chauds.

A noter que la Vallée de Munster abrite également 4 stations situées au sein du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges : le Schnepfenried 1000 à 1258m, le Tanet 990 à 1280m, le Gaschney 990 à 1290m ainsi que les Trois Fours entre 1230 et 1250m d'altitude.

La ville de Colmar, qui signifie «colombier», est entrée dans l'histoire grâce à Louis le Pieux, fils de Charlemagne, lorsqu'il attribue des terres forestières situées autour de Columbarium à l'abbé de Munster. Cette cité commence alors à grandir jusqu'à obtenir le statut de ville impériale au XIIIesiècle. C'est au Moyen-Age que Colmar se développe et s'organise institutionnellement, avec notamment l'apport des très puissantes corporations qui mettront de mettre sur pied un système démocratique qui durera jusqu'au XVIIesiècle.

Ensuite la ville de Colmar sera placée sous la protection des rois de France. L'industrie textile s'installe à Colmar au XIXesiècle, à l'époque même où le traité de Francfort annexe l'Alsace, et donc Colmar à l'Allemagne. La langue française sera dès lors bannie jusqu'à la fin de la Seconde Guerre Mondiale.

Colmar jouit d'un riche patrimoine architectural. La vieille ville, possède une zone piétonne particulièrement étendue et riche en bâtiments anciens. En flânant dans ses ruelles vous pourrez admirer les façades des maisons colorées à colombages et apprécier des monuments d'architecture Gothique ou Renaissance, avec les célèbres maisons Pfister, de la Viole, du Cygne, ou encore la très réputée Maison des Têtes. Le pittoresque quartier de la Petite Venise, qui borde la rivière Lauch, est le lieu de charmantes et romantiques promenades dans Colmar !

Ce village mediéval séduit d'emblée avec ses maisons à colombages fleuries et colorées, ses ruelles pavées et son haut donjon. Son nom, Kaysersberg, signifie "mont de l'Empereur" et lui vient de son château, dont il ne reste aujourd'hui que des ruines. Par la suite, la ville se développa autour de cette forteresse, jusqu'à devenir une cité impériale renommée, entourée de murailles et de tours dont il subsiste encore de nos jours bien des vestiges.

Le patrimoine architectural hors du commun de Kaysersberg témoigne de l'activité et de la prospérité de la ville aux XVème et XVIèmesiècles. Parmi les nombreuses légendes qui entourent la ville de Kayserberg, on raconte que c'est l'Empereur Barberousse lui même qui aurait fait construire le célèbre château de Kaysersberg.